Zostaliśmy medalistami Targów Smaki Regionów 2021.

Niedługo po dołączeniu do zaszczytnego grona członków Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska, wzięliśmy udział w poznańskich targach Smaki Regionów 2021, gdzie prezentowaliśmy wszystkie pieczołowicie warzone przez nas piwa. Ku naszemu wielkiemu zadowoleniu, piwa przypadły do gustu zarówno gościom odwiedzającym targi, jak i kapitule przyznającej medale. Tym samym możemy pochwalić się medalem Targów Smaki Regionów 2021!

Read more
Refermentacja, jako naturalny sposób utrwalania piwa.

Legendarny proces tworzenia piwa w końcu pojawił się w Polsce. Wielkopolski rodzinny browar rzemieślniczy warzy „złoty trunek” w zgodzie z zasadami belgijskich trappistów. Trwałość i nasycenie piwa dwutlenkiem węgla bez pasteryzacji i sztucznego nagazowania. Czy piwo może być tak trwałe jak najlepszy francuski szampan? A może robi się je podobnie? Wielkopolski browar rzemieślniczy Gzub sprowadził do […]

Read more